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青芥冬葱拌木耳

来源:  2016-07-24 10:57
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葱香芥辣养生菜——青芥冬葱拌木耳

东北大葱是很不错的养生菜。也许人们都只当它是调味料,可细想想:能在秋天“死掉”,又在冬天的室内活起,是不是最便宜的养生菜?!

而且味道鲜美,营养绝不比海参差。

今天就用这个“便宜海参”做道凉拌菜,爽口又延年。

青芥冬葱拌木耳

青芥冬葱拌木耳

材料:黑木耳香葱

调料:青芥末香醋盐海鲜酱油麻油美人椒白糖

青芥冬葱拌木耳做法

1、黑木耳冲洗后加清水泡发,用开水焯过、过凉;

青芥冬葱拌木耳

2、香葱切丝,美人椒切碎,与木耳同放一碗中;

青芥冬葱拌木耳

3、青芥末用香醋调匀,加入酱油、盐、麻油、白糖调成料汁后倒在食材上,拌匀即可食用。

青芥冬葱拌木耳

青芥冬葱拌木耳食材搭配小提示

:易引起皮炎。

:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。  

黑木耳,又称云耳。黑木耳营养极为丰富,含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖,对肿瘤能起分解作用,并提高人体免疫力,具有抗癌作用。◆黑木耳所含的磷...

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