设为首页 加入收藏

汇吃的

你的位置 : 主页 > 饮食健康 > 健康饮食 >

这六种鸡蛋千万不能吃

来源:网络整理  2014-01-11 16:05
点击:

QQ截图20131206104017.jpg

  鸡蛋营养丰富,可以为人体补充多种营养,但是有几种鸡蛋是不能吃的,你知道吗?

  裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。

QQ截图20131211102315.jpg

 

  粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食。

d4bed9d1195e118d41c93e.jpg


  臭鸡蛋:由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。

d4bed9d1195e118d41f552.jpg


  散黄蛋:因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。

  若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 中医食疗暮春临夏易上火

    中医食疗暮春临夏

    暮春临夏易上火,中医食疗有办法九牧林医家导读:现在是四月下旬,算是暮春时节,进入5月

  • 挂"驴皮"卖"猪牛肉" 同仁堂阿胶被爆惊人内

    挂"驴皮"卖"猪

    ●深圳一打假人本因批号问题关注同仁堂一款阿胶产品,不料却引出惊人内幕:检测结果显示

  • 【黄焖鸡米饭的做法】#美食视频#

    【黄焖鸡米饭的做

    【黄焖鸡米饭的做法】亲测简单易上手,味道也比外面买的更好吃,还不用担心卫生问题!手

热门食谱

推荐文章