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中国每年25万人患食管癌

来源:  2016-01-11 00:00
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  中国是世界上食管癌发病率和死亡率较高的国家,占全世界的50%以上,每年约有25万新诊断出的食管癌病例,发病率仅次于、、之后,居第四位,发病男多于女,发病年龄多在40岁以上。

  食管癌是“穷癌”

  流行病学研究发现,不同国家和不同地区食管癌的危险因素是有差异的。西方国家以及其它食管癌发病率低的发达国家的主要病因是吸烟、饮酒,而对于发展中国家和不发达国家来说,发病率高,危险因素也更多,主要为膳食营养、饮水、饮食习惯、食物霉菌污染及肿瘤家族史等,因此食管癌常被称为“穷癌”。

  作为发展中国家,中国食管癌如此高发也和这几方面脱不了干系。中国人爱吃烫食,爱喝滚烫的水,喜欢吃腌制食物和粗食。再加上有些人爱喝酒,虽然酒本身不致癌,但是它会作为致癌物的溶剂,促进致癌物进入食管,导致的发生。

  另外,有些家庭生活水平和医疗卫生条件及营养状况差、本身患有消化系统其他疾病以及和遗传等也是食管癌发病的原因。

  缺维B更易患食管癌

  有研究发现,食管癌的发病原因还可能和缺乏B族有关系。因为有些B族维生素与人体内的一碳单位转运相关,而一碳单位是否能正常转运关系到细胞是否能进行正常的生长活动,一旦细胞异常生长,很可能导致人体某些器官的癌变。

  东南大学公共卫生学院教授孙桂菊等通过研究106名不同发展阶段食管癌患者血清(维生素B9)、维生素B2、维生素B6和维生素B12含量水平的变化,寻找到B族维生素代谢障碍与食管癌的直接关系,为食管癌一级预防措施的制定提供科学依据。

  本研究对象为初筛查住院、门诊或查体的106名志愿者,对其进行流行病学调查,食物频率调查以及血液中B族维生素的检验,将得到的调查结果和化验结果进行统计学分析,最终得出结论:叶酸的缺乏与消化道肿瘤的发生有关联;维生素B2的缺乏可以加速食管癌变的进程,而补充维生素B2可以预防食管癌黏膜病变;维生素B6的缺乏可以增加类固醇激素的敏感性,从而可能引发癌变。

  B族维生素要天天补

  既然B族维生素和食道癌有这么紧密的关系,那补充B族维生素就是不能少的。B族维生素有12种以上,被世界一致公认的有9种,全是水溶性。然而它在人体内滞留的时间只有几小时,必须每天补充。而且,B族维生素的作用是相辅相成的,单独摄取任何一种或者其中几种,只会增加其他未补充的B族维生素的需要量,一旦摄入不足,就会造成身体异常。

  根据《中国食物成分表》,富含B族维生素的食物有:全麦食品、绿色蔬菜、、、牛奶、蛋类、花生等。除了正常的饮食,对于B族维生素严重缺乏的人群,还可以服用B族维生素补充剂。

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