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原来它是鲜为人知的妇科圣品

来源:中国网  2016-01-13 11:34
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女人是花朵,需要精心地呵护。无论是从力量上来说,还是体质上来看,女人跟男人相比都处于弱势。为了使“花期”更长,“花朵”更娇艳,自古以来,人们从未忽视对女性由内而外的调养,从而也留下了很多宝贵的经验。从这些经验里,我们可以根据自己的体质等实际情况进行挑选和实施。

对于女人来说,“保养”已经是个司空见惯的词了。不少人买了大量的护肤品,还有人买了各种保健品,以体现对自己“更好一点”。然而,我们都知道,这些化学品固然可以在一定程度上达到保养的目的,但效果都是表面的,容易产生依赖。女人的容颜和体质,还是应由内而外地散发出健康,才会美得更持久。

有一种东西,一直被称为滋补上品,对女性的健康尤为有利,它就是乌鸡。乌鸡是一种禽类,也是鸡的一种,因其周身通黑,所以被称为乌鸡。它跟普通的禽类相比,蛋白质更多,且含有黑色素和多种微量元素。营养价值极高,被称为“药鸡”。

一、乌鸡的总体功效

  1、防癌抗癌

乌鸡里的维生素A、矿物质硒以及黑色素,都具有清除自由基、抑制癌细胞生长、抗氧化等功效。因此,对所有的人群来说,乌鸡都是上好的补品。

2、提高智力

乌鸡是一种高蛋白、低脂肪的食材,虽是“荤菜”,却不会使人增加胆固醇,是一种十分健康的肉类。肉质中的DHA和EPA还可以有效地提高儿童的智力,也能预防老年痴呆。

3、增强免疫力

除了黑色素、蛋白质,乌鸡中还有18种氨基酸和十多种微量元素,铁元素比普通鸡要高出许多。经常食用乌鸡,能补充人体的多种营养素,可有效地调节身体的各项机能,使免疫力得以增强。

  二、乌鸡的妇科功效

1、延缓衰老

对于女人来说,保养的第一要务就是延缓衰老。而科学家经过研究表明,乌鸡中的自然抗氧化成分比普通的鸡要高出两倍,可起到延缓衰老的功效。

2、滋阴补血

《本草纲目》中写的:“益产妇,治妇人崩中带下。”说的就是乌鸡。乌鸡中含有大量的铁元素,而女性是最容易贫血的群体。多吃乌鸡,可滋阴补血,还能治疗月经不调等妇科疾病。

3、补肾养肝

中医认为,乌鸡可入肝、肾经,可以补肾、养肝。若是肾不好,就容易出现早衰的现象。对于女人来说,固肾是比护肤品更重要的保养方式;而肝是人体的排毒器官,肝好,排毒功能就好,体内无毒的女人更健康。

三、这样吃乌鸡对妇科更好

1、乌鸡黄芪汤

这款汤可治疗女性气血不足、心悸气短、产后虚弱、月经不调等妇科疾病。做法如下:将鸡肉切块,黄芪装入纱布中扎紧,和肉一起放入锅中,用文火炖熟后,将黄芪取出,吃肉喝汤即可。

  2、乌鸡粥

这款粥做法非常简单,跟普通粥的做法并无区别。将乌鸡肉和粳米放在一起熬煮就可以了。此粥可帮助恢复元气,补精血。因此,特别适合妇女产后食用。

3、乌鸡白凤尾菇汤

将几片生姜放入装了清水的锅中,煮沸后再加入乌鸡,然后加料酒、大葱,再转入文火继续炖,可用筷子戳一下,能感觉到鸡肉已炖酥时,再放入白凤尾菇,加食盐,再煮个3分钟后就可以了。这款汤可丰胸,并可使产妇下奶,还能补血。

4、红豆乌鸡汤

红豆、黄精、陈皮、乌鸡都要洗干净,然后一起放入已经煮沸的水中,用中火煮三小时,加点盐就可以出锅了。此汤可补血养颜,使女性容光焕发。

  四、烹饪乌鸡的注意事项

1、连骨一起熬制

在熬制乌鸡的时,不要剔除骨头,要将骨头一起熬,滋补效果更佳。

2、不要用高压锅

乌鸡不仅仅是一种肉,还是一种滋补品,适合慢熬。用砂锅比较合适,最好不要用高压锅。

五、怎样挑选乌鸡

乌鸡虽好,但如果购买的乌鸡不正宗,也是白忙活。那么,如何才能挑选到正宗的乌鸡呢?

1、鸡冠

公鸡和母鸡是有区别的,母鸡的冠比较小,呈黑色;而公鸡的冠则特别大,成紫红色,也有部分是大红色的。

2、耳朵

幼年乌鸡的耳朵是绿色或蓝色的,非常漂亮。不过成年后,颜色会变浅,公鸡的变化更快一些。

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